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ECO+ 奇異籽(歐鼠尾草)
Chia Seed 中文名為奇異籽,學名歐鼠尾草,原產於美國中部,適合生長於熱帶及亞熱帶海拔4000英尺以下的區域。
奇異籽原是南美Aztec(阿茲特克人)的古老食品,以前戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異籽為生;然而,西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異籽就足夠提供生命所需的能量。
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ECO+ 奇異籽(歐鼠尾草) Chia Seed 中文名為奇異籽,學名歐鼠尾草,原產於美國中部,適合生長於熱帶及亞熱帶海拔4000英尺以下的區域。
奇異籽原是南美Aztec(阿茲特克人)的古老食品,以前戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異籽為生;然而,西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異籽就足夠提供生命所需的能量。
奇異籽的營養成份:
1.含豐富的omega3,提供素食者最佳必需氨基酸來源。
2.每100公克的奇異籽含有600毫克的鈣,其鈣含量是牛奶的5倍。
3.奇異籽含有19%-23%的蛋白質,比燕麥高出許多。
4.奇異籽有如木薯膠一樣可以吸收許多水分,且富含天然膳食纖維,可促進腸道蠕動,增加飽足感,使糞便比較柔軟而易於排出,增加糞便量。
5.每100公克奇異籽含有27.6公克的纖維,可以使排便順暢。
建議食用方式:可以加入於各式湯品、沙拉、穀類麥片,甚至義大利麵等食物中。亦可以加入奶昔、鬆餅粉、麵包及各式飲料中,或者搗碎的蛋中,適合直接飲用或者攝食,因為其沒有特殊或者強烈味道,所以不會影響食物風味但卻可以增加營養攝取
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